食欲の秋❗️お月見団子でダイエット❗️

こんにちはm(_ _)m💡

オルガヘアーの市村です(^-^)/
皆さんは、秋の夜長にお月様を見てお団子を頂く・・・・・
なんて風流な事したことありますか?
お月見に欠かせないのが、何と言ってもお団子!!「お餅」ですね!

お餅のイメージって、太るとか体に悪いといったイメージをお持ちの方、いらっしゃるのではないでしょうか?

いえいえ、実はお餅って美容、健康に良い食材なんですよ!

今回はそのお餅の美容、栄養効能に便秘の予防、ダイエットになる食べ方などについて、ご紹介したいと思います。

餅のカロリーや栄養効能について
お餅のカロリーについてですが「100gあたり約235kal」と、通常の白米
「100gあたり約168kal」と比べると、なかなか高カロリーな印象です。

元々お米からできているお餅は
・タンパク質  ・脂質  ・炭水化物
などの三大栄養素が含まれており、特に炭水化物に関しては約90%を占めているといいます。

あとビタミンも若干含んでおり、ミネラル成分では
マグネシウム、銅、亜鉛、マンガン、モリブデなどが多めに含まれています。

特にモリブデンは豊富なので、血液の生成作用をサポートしたり、老廃物などのデトックス効果などが期待できます。

炭水化物は体内で吸収されてブドウ糖へとなりますが、脳を活性化させる栄養素でもあり、お餅は白米に比べてブドウ糖への変換スピードが速いため、朝食などに食べると
その日の午前中からの思考力が高まりテキパキ仕事をこなせるようになります。

加えて、原料のもち米のでんぷん質は白米よりは消化は早いものの
お餅にすることで粘り気が出るので消化酵素により分解速度は遅くなります。

つまり腹持ちがよくなるので間食の回数が減りますし
寒くなる季節にはパンなどよりもお餅のほうが体を温める効果があるので
冷え性の症状持ちの方にはありがたい効果かと。

お餅の便秘予防
お餅の原料はお米なわけですから、便秘になる食材ではなく
むしろデンプン質を効率よく取り込むための消化酵素があるので、他の食べ物よりも消化はされやすいとされています。

ただ、お餅だけでは食物繊維が不足してしまうため
便秘予防やダイエットにもなる効果的な食べ方が大切になってきます。

お餅の便秘予防やダイエットに効果的な食べ方
「まずお餅は1日に2個まで」
一般的な切り餅のg数が
「50gで約118kal」との事なので
大体2個程度でご飯一善分くらいと考えていいでしょう。

主成分は糖質なため夜食として頂くには、おすすめしないですね。

「磯辺焼き」
海苔を巻いたシンプルなお餅ですが、海苔の食物繊維により、焼いた餅のGI値を下げる効果があるので、これだけで太りにくいお餅にできます。

「よもぎ餅」
よもぎには、ほうれん草の約10倍ある食物繊維に
腸内ダイオキシン、残留農薬、有害金属などを排出するデトックス効果や、がんの抑制効果、血中コレステロール値の減少効果、などなど嬉しい効果が満載です。

お餅と一緒に摂取することで、大分摂取しやすくなると
思うので、一石二鳥ですね。

「大根おろし餅」
大根おろしにも食物繊維は豊富にふくまれており
大根にふくまれているアミラーゼは、消化促進に効果的な酵素でもあるので
一緒に食べることでお餅の消化を促進し、便秘予防にもなります。
あと胸やけなども抑える効果があるので、食べ過ぎなどの時にも大根おろしを合わせるといいですよ。

「納豆餅」
納豆に含まれるナットウキナーゼ効果で、血液をさらさらにして、ビタミンkなども豊富なので骨粗相症などの予防にも最適。
更に血圧上昇の抑制効果に整腸作用などもあるので、お餅との相性もいいです。
更に大根おろしを加えるとより効果的ですね。

「きなこ餅」
おもに便秘解消効果、美肌効果、骨粗相症の予防効果など。
色々な美容健康効果が含まれるきなこは、ご存知の通りお餅との相性抜群です。
あとGI値も下げる効果があるので、血糖値上昇を緩やかにして、太りにくい状態にしてくれますよ。

「野菜や鶏肉などのお雑煮」
お餅と一緒にほうれん草、人参などの野菜、鶏肉や海老などの魚介類を入れる事で、栄養バランスがとれて便秘予防になります。

以上が栄養効能や便秘予防、ダイエットなどに効果的な食べ方になります。

ただ、太りにくいであって、痩せるわけでもないので食べ過ぎには注意して下さいね。

食欲の秋!お餅を効果的に食べて美容健康に気を使った献立にしてみてはいかがでしょうか?

 

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